Des de l’Oficina Jove conversem amb Genís Espinós, un jove de Prat de Comte que ha decidit ficar-se al capdavant del Celler Cal Minyó, conjuntament amb el seu germà.
Es tracta d’un celler petit i familiar amb un procés d’elaboració artesanal en el qual es té gran cura pels seus vins. Treballen el raïm prevenint oxidacions i elaboren vins blancs i negres. A més, també ofereixen visites guiades i tastos al celler i a les seves finques.
El tracte proper amb el client genera vincles més directes. “Transmetre els teus valors i les teues intencions a la comarca és molt interessant a nivell empresarial”.
Les càpsules Emprèn a la Terra Alta formen part del projecte Autoestima Rural i han estat gravades i editades per Luma Produccions. Ens permetran conèixer un total de 12 joves de la comarca que han decidit muntar el seu projecte de vida aprofitant les oportunitats que ofereix el territori i convertir-se en referents per a les pròximes generacions.